Desidero ispirare
il mondo con la scintilla
della cucina etica, per cambiare
il modo in cui mangiamo,
collaboriamo e viviamo.

 

Al mio fianco
in questa avventura
ci sono due ragazzi
di talento, con cui
collaboro da diversi anni.

Il tuo viaggio multisensoriale
inizia qui

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BENVENUTI

Tra le mura di casa.
È questa la sensazione che proverai
quando ti accoglieremo alla porta.

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Sala aperitivi e dessert

La tua esperienza è appena iniziata.
Accomodati dove preferisci.

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Salon

Dopo aver degustato il tuo drink,
prepara i tuoi sensi.

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Veranda

Goditi la fantastica
vista sul parco.

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Biblioteca

Prima di assaporare il dolce,
scorri le dita tra le pagine
della collezione privata di Norbert Niederkofler.

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Open Kitchen

Grazie all'ampio bancone
la comodità è assicurata.

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Regala un’esperienza unica alla scoperta
dell’essenza più pura di “Cook the Mountain”.

Tra le mura dell’ex villa padronale Moessmer, “Cook the Mountain” ha trovato la sua casa. Qui storia, passione, innovazione e rispetto trovano l’equilibrio perfetto.

Il progetto nasce grazie alla collaborazione tra Norbert Niederkofler e il Presidente del Lanificio Moessmer Paul Oberrauch.

Attivo dal 1894, il lanificio Moessmer è la più antica realtà industriale della Val Pusteria.
Oggi è tra le poche aziende tessili che lavorano la lana attraverso l'intero ciclo produttivo, stabilendo rapporti duraturi e assicurando l’utilizzo sostenibile delle risorse.
Sono proprio queste caratteristiche ad averlo reso partner creativo e fornitore dei brand più famosi dell’alta moda internazionale.

Official Partner Hotel

I nostri Partner Hotel condividono i nostri stessi valori di qualità, autenticità e rispetto per il territorio.
Contattali per vivere un’esperienza unica e indimenticabile.